Cuisine allégée et thermomix : toutes nos recettes

Ces mini pancakes à base de flocons d’avoine, banane et lait d’amande permettent de se régaler sans faire flamber l’index glycémique. Moelleux et naturellement parfumés à la vanille et à la cannelle, ils sont aussi gourmands que rassasiants.

Parfaits au petit déjeuner comme au goûter, ils se préparent en quelques minutes et se cuisent à la poêle avec un peu d’huile de coco. À servir encore tièdes, nature ou avec un filet de sirop d’érable et quelques fruits frais.

Créée spécialement pour un concours mettant à l'honneur l'ail violet de Cadours, cette recette originale transforme la traditionnelle tarte flambée en une création surprenante. Cette version innovante de la flammekueche alsacienne séduit toute la famille et apporte une touche d'originalité à vos repas conviviaux.

Les amateurs de tarte flambée apprécieront cette variante facile à préparer, parfaite pour un dîner simple mais savoureux. Pas besoin de passer des heures en cuisine pour régaler tout le monde ! Cette recette familiale prouve qu'avec des ingrédients de qualité et un peu de créativité, on peut transformer un classique en découverte gustative inattendue.

Ne vous laissez pas intimider par le nom "tarte à l'ail" qui pourrait faire hésiter les plus réticents. L'ail violet de Cadours révèle une fois cuit une saveur subtile et délicatement sucrée, très éloignée de l'ail cru traditionnel. Cette spécialité du Sud-Ouest apporte une richesse aromatique exceptionnelle qui surprend même les palais les plus sceptiques. Un mariage réussi entre tradition alsacienne et terroir français !

Cette crème aux nectarines est un dessert allégé qui combine saveur et légèreté. Sa texture onctueuse met en valeur la douceur des fruits tout en restant peu calorique, parfaite pour un repas d’été.

Idéale pour finir un dîner sur une note fraîche ou pour une pause sucrée sans culpabilité, elle plaira autant aux amateurs de desserts healthy qu’aux gourmands raisonnables.

Cette pâte brisée au skyr est une alternative saine et riche en protéines pour vos tartes salées et quiches. Facile et rapide à préparer, elle remplace avantageusement le beurre ou l’huile tout en offrant une texture légère.

Elle convient aussi bien à une cuisson à blanc qu’avec une garniture. Une base pratique et équilibrée pour des recettes savoureuses.

Envie de flans salés ? Goûtez cette recette au Thermomix et félicitez son auteur par un coup de coeur !